砂鍋土豆粉技(jì )術培訓
包教包會,無保留傳授,無隐形收費,終身免費進修!
培訓課程内容:
一、高湯熬制配方
二、熬湯材料去血水方法
三、中藥材香料精(jīng)确配方
四、砂鍋土豆粉底料炒制配方
五、微麻辣老湯調制配方
六、中麻辣老湯調制配方
七、重麻辣老湯調制配方
八、番茄口味調制配方
九、土豆粉泡發過程
十、土豆粉專用(yòng)辣椒油制作(zuò)配方
十一、土豆粉菜品儲存擺置方法
十二、開店(diàn)經驗及操作(zuò)注意事項
十三、菜品保存方法
十四、土豆粉開店(diàn)需要的設備工具清單
三鮮土豆粉,番茄土豆粉,原味土豆粉,麻辣土豆粉