熏醬熟食技(jì )術培訓
包教包會，無保留傳授，無隐形收費，終身免費進修！
培訓課程内容：
一、熟食鹵湯熬制配方：包含雞類鹵湯、豬類、牛類鹵湯
二、熬湯材料的處理(lǐ)方式
三、中藥材藥料精(jīng)确配方
四、原食材的清洗處理(lǐ)，去血水方法，泡制方法
五、鹵湯熬制時間掌握
六、熟食的上色，香度調換方法
七、秘制刷油的制作(zuò)方法
八、熏制的過程方法學(xué)習
九、成品的合成方法
十、後續食材采購(gòu)渠道，儲存方式，選取原則
十一、開店(diàn)經驗及操作(zuò)注意事項
十二、開店(diàn)設備的選擇清單，型号，使用(yòng)方法指導
十三、開店(diàn)宣傳方案
微信報名：贈送十種川味涼菜
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