麻辣涮串技(jì )術培訓
包教包會，無保留傳授，無隐形收費，終身免費進修！
培訓課程内容：
一、麻辣涮串高湯熬制配方
二、熬湯材料去血水方法
三、中藥材香料精(jīng)确配方
四、涮串底料炒制配方
五、微麻辣涮串老湯調制配方
六、中麻辣涮串老湯調制配方
七、重麻辣涮串老湯調制配方
八、清湯涮串老湯調制配方
九、食材選擇，穿串流程，裝(zhuāng)碗方法
十、涮串專用(yòng)辣椒油制作(zuò)配方
十一、涮串專用(yòng)料汁的制作(zuò)配方
十二、涮串菜品儲存擺置方法
十三、開店(diàn)經驗及操作(zuò)注意事項
十四、菜品保存方法
十五、涮串開店(diàn)需要的設備工具清單
