串串炒飯技(jì )術培訓
包教包會,無保留傳授,無隐形收費,終身免費進修!
培訓課程内容:
一、 炒飯的米飯焖制方法
二、炒飯用(yòng)肉的原食材選擇,改刀(dāo)、處理(lǐ)方式
三、肉類口味肉類腌制配料精(jīng)确配方
四、穿串流程,炸制油溫,火候掌握
五、炒飯各種秘制油、料的配比配方
六、配菜的處理(lǐ)方法
七、成品的合成方法
八、後續食材采購(gòu)渠道,儲存方式,選取原則
九、開店(diàn)經驗及操作(zuò)注意事項
十、開店(diàn)設備的選擇清單,型号,使用(yòng)方法指導
十一、開店(diàn)宣傳方法。