闆面技(jì )術

闆面技(jì )術培訓

包教包會，無保留傳授，無隐形收費，終身免費進修！

培訓課程簡介：      

一、闆面高湯熬制配方

二、熬湯材料的處理(lǐ)方式

三、中藥材香料精(jīng)确配方

四、闆面底料炒制配方

五、微麻辣闆面湯調制方法

六、中麻辣闆面湯調制方法

七、重麻辣闆面湯調制方法

八、鹵湯的熬制流程

九、鹵湯的中藥配比

十、辣椒油的制作(zuò)流程

十一、成品的合成方法

十二、後續食材采購(gòu)渠道，儲存方式，選取原則

十三、開店(diàn)經驗及操作(zuò)注意事項

十四、開店(diàn)設備的選擇清單，型号，使用(yòng)方法指導

十五、開店(diàn)宣傳方法。