麻辣香鍋技(jì )術培訓
包教包會,無保留傳授,無隐形收費,終身免費進修!
培訓課程内容:
一、麻辣香鍋底料油熬制配方
二、中藥材香料精(jīng)确配方
三、麻辣香鍋油料調制配方,炒制火候掌握
四、微麻辣口味調制配方
五、麻辣口味調制配方
六、香辣口味調制配方
七、蒜香口味調制配方
八、麻辣香鍋燙菜裝(zhuāng)碗方法
九、麻辣香鍋專用(yòng)辣椒油制作(zuò)配方
十、麻辣香鍋菜品儲存擺置方法
十一、開店(diàn)經驗及操作(zuò)注意事項
十二、菜品保存方法
十三、麻辣香鍋開店(diàn)需要的設備工具清單