重慶小(xiǎo)面

重慶小(xiǎo)面技(jì )術培訓

包教包會，無保留傳授，無隐形收費，終身免費進修！

培訓課程内容：

一、小(xiǎo)面高湯熬制配方

二、熬湯材料的處理(lǐ)方式

三、中藥材藥料精(jīng)确配方

四、小(xiǎo)面秘制底料炒制方法

五、小(xiǎo)面後續小(xiǎo)料制作(zuò)

六、麻辣小(xiǎo)面湯的調制方法

七、各種配菜的制作(zuò)流程，肉類選材，處理(lǐ)

八、肥腸小(xiǎo)面，排骨小(xiǎo)面，牛肚小(xiǎo)面的制作(zuò)過程

七、辣椒油的制作(zuò)流程

八、涼面的小(xiǎo)料制作(zuò)流程

九、成品的合成方法

十、後續食材采購(gòu)渠道，儲存方式，選取原則

十一、開店(diàn)經驗及操作(zuò)注意事項

十二、開店(diàn)設備的選擇清單，型号，使用(yòng)方法指導

十三、開店(diàn)宣傳方案

十種口味小(xiǎo)面制作(zuò)：麻辣小(xiǎo)面，雜醬小(xiǎo)面，清湯小(xiǎo)面，豌雜小(xiǎo)面，牛肉小(xiǎo)面，牛肚小(xiǎo)面，肥腸小(xiǎo)面，排骨小(xiǎo)面，豌豆小(xiǎo)面，重慶涼面

微信報名贈送六種酸辣粉：酸辣粉，雜醬酸辣粉，牛肉酸辣粉，豌豆酸辣粉，牛肚酸辣粉，牛肚酸辣粉