花(huā)甲粉技(jì )術培訓
包教包會,無保留傳授,無隐形收費,終身免費進修!
培訓課程内容:
一、花(huā)甲粉高湯熬制配方
二、熬湯材料去血水方法
三、中藥材香料精(jīng)确配方
四、花(huā)甲粉小(xiǎo)料調制配方
五、微麻辣花(huā)甲粉調制配方
六、中麻辣花(huā)甲粉調制配方
七、重麻辣花(huā)甲粉調制配方
八、蒜香味花(huā)甲粉調制配方
九、花(huā)甲粉的粉選擇,泡發流程,裝(zhuāng)碗方法
十、花(huā)甲粉專用(yòng)辣椒油制作(zuò)配方
十一、花(huā)甲粉菜品儲存擺置方法
十二、開店(diàn)經驗及操作(zuò)注意事項
十三、菜品保存方法
十四、花(huā)甲粉經營需要的設備工具清單